咨询与建议
文献资源导航

限定检索结果

文献类型

  • 2,023,509 篇 期刊文献
  • 132,384 篇 学位论文
  • 68,740 篇 成果
  • 48,532 篇 会议
  • 31,641 册 图书
  • 16,918 篇 报纸

日期分布

中图分类号

  • 2,321,724 篇 工业技术
  • 76,629 篇 经济
  • 44,563 篇 文化、科学、教育、体...
  • 44,290 篇 农业科学
  • 35,639 篇 数理科学和化学
  • 19,440 篇 医药、卫生
  • 13,748 篇 艺术
  • 10,363 篇 环境科学、安全科学...
  • 7,731 篇 生物科学
  • 7,722 篇 历史、地理
  • 6,759 篇 交通运输
  • 3,922 篇 政治、法律
  • 3,721 篇 天文学、地球科学
  • 3,688 篇 社会科学总论
  • 3,518 篇 语言、文字
  • 3,477 篇 文学
  • 2,406 篇 哲学、宗教
  • 1,307 篇 自然科学总论
  • 962 篇 航空、航天
  • 656 篇 综合性图书

语言

  • 2,213,869 篇 中文
  • 102,641 篇 英文
  • 3,902 篇 其他
  • 1,058 篇 德文
  • 257 篇 日文
  • 10 篇 法文
检索条件"中图二级分类=轻工业、手工业"
2321724 条 记 录,以下是2851-2860
Ruttarattanamongkol, Khanitta Chittrakorn, Sasivimon Weerawatanakorn, Monthana Dangpium, Narong  Effect of drying conditions on properties, pigments and antioxidant activity retentions of pretreated orange and purple-fleshed sweet potato flours [J].JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE,2016,4(53):1811-1822.
收藏 引用
来源 springerlink期刊 springerlink期刊 详细信息 评论
秦合营 初红艳 蔡力钢 李鹏 李风光  基于模糊层次分析的印刷色彩质量综合评价研究 [J].包装工程,2008,12(29):117-119,150.
收藏 引用
来源 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 详细信息 评论
王金亮 杨静(编)  仰韶原酿的鉴赏 [J].新食品,2005,20:46-46.
收藏 引用
来源 维普期刊数据库 维普期刊数据库 详细信息 评论
李章海 王晓荣 刘贯山  白肋烟晾制过程中叶片组织结构变化的研究 [J].中国烟草,1996,1(17):9-11.
收藏 引用
来源 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 详细信息 评论
山西省烹饪协会培训中心山西盛世餐饮旅游技工学校山西盛世职业技术学校(山西面食培训中心)面向全国招生 [J].烹调知识,2008,1:64-64.
收藏 引用
来源 维普期刊数据库 维普期刊数据库 详细信息 评论
顾佳升  超高温灭菌乳与巴氏杀菌乳营养价值比较 [J].中国乳业,2005,5:59-59.
收藏 引用
来源 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 详细信息 评论
业界讯息 [J].广西轻工业,2006,4(22):3-5.
收藏 引用
来源 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 详细信息 评论
本刊编辑部 伏兆娥 秦改梅  传统技法擀毡 工序缺一不可——王玉成擀毡基本流程 [J].科学之友,2018,12:26-27.
收藏 引用
来源 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 详细信息 评论
黄敏 戴妙琪 曾朝喜 程安玮 肖茜  天然低共熔溶剂在天然聚多糖加工中的应用研究进展 [J].生物加工过程,2023,6(21):608-615.
收藏 引用
来源 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 万方医学期刊 详细信息 评论
杨祖英  食用色素的法规及卫生评价 [J].食品工业科技,1992,2(13):34-37.
收藏 引用
来源 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 详细信息 评论